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残り野菜でクラムチャウダー
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残り野菜でクラムチャウダー-レシピのメイン写真

残り野菜でクラムチャウダー

あいす39
あいす39 @cook_40054887

冬にもってこいのスープです!
このレシピの生い立ち
アサリ、白菜、大根の皮が残っていて、何かできないかと考えた末
スープに辿り付きました(笑)

これまた残りはスープパスタへ変身します!

冬にもってこいのスープです!
このレシピの生い立ち
アサリ、白菜、大根の皮が残っていて、何かできないかと考えた末
スープに辿り付きました(笑)

これまた残りはスープパスタへ変身します!

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残り野菜でクラムチャウダー

あいす39
あいす39 @cook_40054887

冬にもってこいのスープです!
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アサリ、白菜、大根の皮が残っていて、何かできないかと考えた末
スープに辿り付きました(笑)

これまた残りはスープパスタへ変身します!

冬にもってこいのスープです!
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アサリ、白菜、大根の皮が残っていて、何かできないかと考えた末
スープに辿り付きました(笑)

これまた残りはスープパスタへ変身します!

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材料

6杯位
  • あさり 20個
  • 白菜 3枚
  • 大根の皮 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • ハムかベーコン 3枚
  • 牛乳 100cc
  • 水 600cc
  • バター ひとかけ
  • あればオリーブオイル 適量(トッピング)
  • 塩コショウ 適量(トッピング)
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作り方

  1. 1

    材料すべて鍋に入れて、バターで炒める

  2. 2

    鍋に水を入れて煮込む

  3. 3

    沸騰してきたら、アサリを取り出して   殻を外して身を鍋に戻す

  4. 4

    最後に牛乳とバターを入れて煮込む

コツ・ポイント

材料も水の分量もアバウトでOKな料理です。
じゃがいもなどを入れると、トロミも出てきます!

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あいす39
あいす39 @cook_40054887
2015/01/22 10:10に公開

このレシピのキーワード

クラムチャウダー 白菜 ベーコン 大根の皮 ハム バター 牛乳 アサリ 玉ねぎ

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