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体に優しい*トマト卵スープ
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体に優しい*トマト卵スープ-レシピのメイン写真

体に優しい*トマト卵スープ

chippiru
chippiru @cook_40070806

ダイエットにも美容にもＧｏｏｄ♡
このレシピの生い立ち
学校の給食に出た『トマト卵スープ』
美味しかったのでお家でも作ってみました♡

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chippiru
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材料

2人分
  • トマト(今回はプチトマト) 8個
  • 卵 1個
  • コンソメ 小1
  • 鰹だし(顆粒) 小1/2
  • ブラックペッパー 少々
  • 水 300cc
  • トマトジュース 100cc
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきしておく。

    水にコンソメ・顆粒だしとトマトを入れて、トマトを潰しながら弱火でコトコト(5分くらい)

  2. 2

    沸騰してきたらトマトジュースを入れてさらにコトコト(5分くらい)
    私はこのトマトジュース使っています♡

    • 体に優しい*トマト卵スープ作り方2写真
  3. 3

    味見をしながらブラックペッパーで味を整えてください。

    最後に溶き卵を入れて、一気に沸騰させて出来上がり♡

コツ・ポイント

トマトジュースを入れると、トマトだけで作るよりもコクが出て美味しいです♡

鰹だしはちょっとした隠し味…✧⋆*
卵は半熟ぐらいがおすすめ✧

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chippiru
chippiru @cook_40070806
2015/01/22 10:10に公開
沖縄県出身、作るのも食べるの大好き♡いつも皆さんの美味しそうなレシピを見ているだけでしたが…自分で作った料理も思い切って載せてみました✳︎✧˖°これからも美味しい料理をどんどん作っていきたいと思います♡
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このレシピのキーワード

たまごスープ トマト ミニトマト 卵 トマトジュース

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