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コストコプルコギ☆コロッケ
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コストコプルコギ☆コロッケ-レシピのメイン写真

コストコプルコギ☆コロッケ

いずまま22
いずまま22 @cook_40291437

大量でつい余ってしまうプルコギ…小分けして冷凍もいいけど、思い切ってコロッケにしてみるととっても美味しい！
このレシピの生い立ち
大量に余ったプルコギの処理に困り、焼いて食べるのも飽きて、苦肉の策でコロッケに混ざたら
しっかり味が効いてておいしい！

大量でつい余ってしまうプルコギ…小分けして冷凍もいいけど、思い切ってコロッケにしてみるととっても美味しい！
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しっかり味が効いてておいしい！

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コストコプルコギ☆コロッケ

いずまま22
いずまま22 @cook_40291437

大量でつい余ってしまうプルコギ…小分けして冷凍もいいけど、思い切ってコロッケにしてみるととっても美味しい！
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大量に余ったプルコギの処理に困り、焼いて食べるのも飽きて、苦肉の策でコロッケに混ざたら
しっかり味が効いてておいしい！

大量でつい余ってしまうプルコギ…小分けして冷凍もいいけど、思い切ってコロッケにしてみるととっても美味しい！
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材料

4人分
  • プルコギ 150グラム
  • じゃがいも 中4-5個
  • 塩コショウ 適量
  • 揚げ油 適量
  • 卵 2個
  • パン粉(衣用) 適量
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
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作り方

  1. 1

    プルコギを炒める
    汁気が多い場合はキッチンペーパーなどでのぞく

  2. 2

    炒めたプルコギをフードプロセッサーまたは包丁でみじん切りに

  3. 3

    じゃがいもの皮をむいて蒸すorゆでる
    暖かいうちにつぶす
    ※ゆでた場合つぶした後に軽く炒って水分を飛ばすと良いです

  4. 4

    じゃがいもに塩コショウを振り、
    先程のプルコギを混ぜ込む

  5. 5

    俵型・丸型に丸めて小麦粉・卵・パン粉の順につけて170-180度の油できつね色になるまで揚げる

  6. 6

    完成☆

コツ・ポイント

お好みでチーズを真ん中に包んでも美味しいです！！
プルコギは結構適当に入れてますｗ
お好みでどうぞ！

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いずまま22
いずまま22 @cook_40291437
2019/10/08 02:44に公開

このレシピのキーワード

コロッケ プルコギ じゃがいも 薄力粉 卵 小麦粉

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