ガーナチョコレート1枚（55g）を細かくきざみ、湯煎で溶かす。バター40gも合わせて溶かす。

ボウルに卵黄3個分と、グラニュー糖40gを白っぽくなるまで混ぜ合わせたら①と混ぜる。生クリーム35mlを入れよく混ぜる。

メレンゲ作り。卵白3個分をボウルを冷やしながら泡立て器でよくかき混ぜる。途中グラニュー糖40gの半量を入れてよく混ぜる。

③に残りも入れてつのが立つまでよく混ぜる。

②に振るった薄力粉とココア35gを投入。よくかき混ぜたら、④を半量ずつ入れさっくりムラなく混ぜ生地の完成♡

15センチの型紙に入れ160度に温めたオーブンで45分。

粗熱をとり冷蔵庫で冷やし、仕上げに粉砂糖を振るい入れ完成♡お好みで残った生クリームを泡だてトッピングに☆

100均のローソクで可愛く飾って(*^o^*)