①ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
➁①にきび砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。

③➁に卵を1個ずつ入れ、分離しないようによく混ぜ合わせる。
④③に粒あんを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

⑤④にざるで粉類を振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑥１８cmのケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

⑦⑥に⑤を流し込み、170℃で予熱したオーブンで、約40分位焼く。20分ほどで、向きを変えると焼きむらがなく出来上がる。