さつまいもの皮を向いてお鍋にさつまいも入れて10分～15分ゆでます。

ゆで上がったらお湯を捨ててポテトマッシャーでさつまいもを潰します。

2の中にバター、卵黄、はちみつを入れて混ぜます。卵黄は少し残して置いてください。水分があればもう一度火にかけてください。

銀ざるにさつまいもを入れて潰します。

スプーン一杯分ぐらいとり形を整えてください。少し残して置いた卵黄をハケで塗ります。

160度のオーブンで15分～20分焼きます。焼けたら完成です。