レンコンは半月切りにして人参を輪切りにしておく。

フライパンにごま油を強火で熱し、豚肉を炒める。

火が通ったらレンコン、人参を加えて油がなじんだら★の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

焦げるようだったら中火にして下さい。

器に盛り付けゴマをふりかけて完成♪