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食べたらいか飯!いか飯炊き込みご飯
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食べたらいか飯!いか飯炊き込みご飯-レシピのメイン写真

食べたらいか飯!いか飯炊き込みご飯

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

いか飯作るより簡単です!朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆
このレシピの生い立ち
息子がイカ飯が好きなのでたまに作っていたのですが小さいイカで作った時に詰めるの大変…。中身が出てきてしまったり…。面倒くさいので炊き込みご飯にしたら美味しい!

いか飯作るより簡単です!朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆
このレシピの生い立ち
息子がイカ飯が好きなのでたまに作っていたのですが小さいイカで作った時に詰めるの大変…。中身が出てきてしまったり…。面倒くさいので炊き込みご飯にしたら美味しい!

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食べたらいか飯!いか飯炊き込みご飯

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

いか飯作るより簡単です!朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆
このレシピの生い立ち
息子がイカ飯が好きなのでたまに作っていたのですが小さいイカで作った時に詰めるの大変…。中身が出てきてしまったり…。面倒くさいので炊き込みご飯にしたら美味しい!

いか飯作るより簡単です!朝炊飯器にセットしていけば帰って来た時はいい匂いがしてますよ〜☆
このレシピの生い立ち
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材料

2合
  1. いか 3杯
  2. ☆生姜 1片
  3. 米 2合
  4. ☆しょうゆ 大5
  5. ☆砂糖 大3
  6. ☆みりん 大5
  7. ☆酒 大4
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作り方

  1. 1

    いかは腹わたを取り1センチ位の輪切りにする。生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を鍋に入れ煮たったらいかを入れ落し蓋をして弱火で火が通るまで煮る。固くなるので火は通し過ぎないように!

  3. 3

    粗熱がとれたら2の煮汁だけ研いだ米の中に入れ目盛りまで水を入れ炊飯器のスイッチオン!

  4. 4

    炊き上げったら取って置いたいかを入れて下さい。盛り付けてあれば青ネギを乗せると彩りよくなります!

  5. 5

    分量同じでホタルイカで作ってみました。見た目も良く美味しく出来ますよ!

    • 食べたらいか飯!いか飯炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

味はイカ飯風なので少し濃い目です。分量同じで2.5合、3合で炊くとおかずが味濃い目の時には丁度良いと思います!イカの大きさは中位です。大きさによって加減してみて下い。

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毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
2019/10/13 22:06に公開
息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。食べる事より作る事が大好き!少食だった息子が最近よく食べてくれるようになったのでより一層お料理楽しんでます!
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