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糖質制限レシピ:こんにゃくの味噌田楽
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糖質制限レシピ:こんにゃくの味噌田楽-レシピのメイン写真

糖質制限レシピ:こんにゃくの味噌田楽

kicocco
kicocco @cook_40277745

産後ダイエットの為、プライベートジムに通い始め糖質制限を意識し始めました。低糖質で美味しい物を作って記録したいです。
このレシピの生い立ち
みりん、砂糖はNG、糖質をいかに抑えて普通に美味しい物を作れるか?ダイエットをしていない主人が食べても喜んでくれる、一生食べられるお料理を作りたいと、高評価だった物のメモ書き。

産後ダイエットの為、プライベートジムに通い始め糖質制限を意識し始めました。低糖質で美味しい物を作って記録したいです。
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みりん、砂糖はNG、糖質をいかに抑えて普通に美味しい物を作れるか?ダイエットをしていない主人が食べても喜んでくれる、一生食べられるお料理を作りたいと、高評価だった物のメモ書き。

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糖質制限レシピ:こんにゃくの味噌田楽

kicocco
kicocco @cook_40277745

産後ダイエットの為、プライベートジムに通い始め糖質制限を意識し始めました。低糖質で美味しい物を作って記録したいです。
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みりん、砂糖はNG、糖質をいかに抑えて普通に美味しい物を作れるか?ダイエットをしていない主人が食べても喜んでくれる、一生食べられるお料理を作りたいと、高評価だった物のメモ書き。

産後ダイエットの為、プライベートジムに通い始め糖質制限を意識し始めました。低糖質で美味しい物を作って記録したいです。
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材料

4人分
  • こんにゃく 1〜2パック
  • 酒 大匙0.5
  • ラカント 大匙3
  • 味噌 大匙2
  • 水 大匙1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは食べやすい大きさに切り、茹でておく。茹で上がったら湯切りをして器に盛り付ける。

  2. 2

    酒、ラカント、味噌、水を鍋に入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    1に2をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

割と甘めの味付け、子どもたちはご飯に乗せてもおいしいと食べていた。追記→甘すぎるとのご指摘ありました。少な目から調整してくださいm(._.)m

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kicocco
kicocco @cook_40277745
2019/10/10 16:02に公開
3児の子を育てるグータラ手抜き主婦です。料理も人様にお伝えするというレベルでは到底無く、試行錯誤して作った自身の備忘録8割です。以前プライベートジムに通っており、ジムでは毎食食事の報告をして、栄養士の方からアドバイスをもらっていました。糖質制限、でレシピを検索しても、普通にみりんや砂糖、麺つゆを使っていたりで、ジム的にはダメ出しされるメニュー…それなら自分で作ろうと、試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

味噌田楽 こんにゃく 酒 味噌

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