鶏手羽元でトマトスープ
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
柔らかな手羽元と野菜の旨味が凝縮されたトマトスープです。翌日も味が染み込んで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるスープが食べたくて作りました。
鶏手羽元でトマトスープ
柔らかな手羽元と野菜の旨味が凝縮されたトマトスープです。翌日も味が染み込んで美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるスープが食べたくて作りました。
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎを食べやすい大きさにカットし、水の入ったシリコンスチーマーに入れ800Wのレンジで5分温める。
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- 2
鍋に水と固形スープの素を入れ中火にかける。沸騰したら鶏手羽元を入れアクを取りながら煮込む。
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- 3
❷に火が通ったら、ホールトマト缶、にんにくチューブ、塩胡椒を入れて煮込む。
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- 4
❶で温めた野菜を汁ごと❸に入れ、アクを取り、蓋をして5分間煮込む。
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- 5
器に盛りつけて完成。
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- 6
2018.6.8『手羽元スープ』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
シリコンスチーマーに入れた水もレンジで温めた後スープと一緒に煮込むことで、野菜の旨味がプラスされます。野菜をレンジで温めることで時短になり、短時間で完成します。
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