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白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！
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白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！-レシピのメイン写真

白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

野菜だけで、簡単なオイスター炒めです！
ご飯がすすみます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
白菜と蓮根を使った、ご飯に合うおかずを作りたかったので！
野菜だけですが、しっかり味で美味しいです(*^^*)♪

野菜だけで、簡単なオイスター炒めです！
ご飯がすすみます(^-^)♪
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野菜だけですが、しっかり味で美味しいです(*^^*)♪

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白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

野菜だけで、簡単なオイスター炒めです！
ご飯がすすみます(^-^)♪
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白菜と蓮根を使った、ご飯に合うおかずを作りたかったので！
野菜だけですが、しっかり味で美味しいです(*^^*)♪

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ご飯がすすみます(^-^)♪
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野菜だけですが、しっかり味で美味しいです(*^^*)♪

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材料

3人分
  • 白菜 4分の1カット
  • 蓮根 100g
  • ピーマン 3個
  • 胡麻油 適量
  • 調味料
  • オイスターソース 大3
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根はいちょう切りにし、水に浸けて、あくをとる。

    • 白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは、一口大に切る。

    • 白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！作り方2写真
  3. 3

    白菜は、4cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  4. 4

    フライパンに胡麻油をひいて火にかけ、野菜を炒める。

    • 白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！作り方4写真
  5. 5

    軽く炒めたら、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 白菜 蓮根 ピーマンの オイスター炒め！作り方5写真
  6. 6

    野菜に火が通ったら、調味料を入れて、馴染ませる。

コツ・ポイント

蓋をしたら、弱火で火を通して下さい。
調味料は、さっと馴染ませればOKです！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/11/06 12:27に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 れんこん ピーマン 酒

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