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ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け
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ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け-レシピのメイン写真

ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

野菜たっぷり超ヘルシーふんわり南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
練り物をひとつまみしたく暑い季節酢の物一品欠かせません
使い易い練り物と野菜たっぷり食べれます
お弁当の一品や、おつまみにもどうぞ(^_^)v

野菜たっぷり超ヘルシーふんわり南蛮漬けです
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使い易い練り物と野菜たっぷり食べれます
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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

野菜たっぷり超ヘルシーふんわり南蛮漬けです
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使い易い練り物と野菜たっぷり食べれます
お弁当の一品や、おつまみにもどうぞ(^_^)v

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材料

4人分
  • 魚河岸 1袋
  • ピーマン 1こ
  • 人参 1/ 2本
  • パプリカ赤 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 出汁 200㏄
  • 酢 100㏄
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • 輪切り唐辛子 適宜
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は細切りにする。人参はラップしてレンジで 20秒チンする

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    出汁と調味料を一煮させさます

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    出汁に唐辛子を入れる

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    野菜とタレを混ぜる

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    魚河岸に片栗粉をまぶす

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    180℃油でさっと火を通すくらいに揚げる

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方6写真
  7. 7

    揚げたらそのまま漬けタレに入れる

    • ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け作り方7写真
  8. 8

    一時間くらいは冷蔵庫で冷やして召し上がれ(*^_^*)

コツ・ポイント

魚河岸あげは丸くて可愛いのでそのままの形でさっくり揚げました。みょうがや海苔を乗せてもおいしいかも

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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500
2016/06/24 13:06に公開
季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊２人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん パプリカ ピーマン 玉ねぎ トウガラシ

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