秋！舞茸混ぜご飯(*^ー^)ノ♪
STimeBlues @cook_40242747
キノコの季節☆天然物は凄く舞茸の香りがして美味しいです！
このレシピの生い立ち
天然物の舞茸を沢山頂いたので作りました。
秋！舞茸混ぜご飯(*^ー^)ノ♪
キノコの季節☆天然物は凄く舞茸の香りがして美味しいです！
このレシピの生い立ち
天然物の舞茸を沢山頂いたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★は混ぜておきます。油揚げは溜めたお湯に浸しお湯を取り替えてを３度して湯通しをし、水分を絞ります。
- 2
人参、こんにゃくはみじん切り、ゴボウはささがきし、油揚げは４枚に切り千切りに、舞茸は粗めのみじん切りか形が残る程度に切る
- 3
人参、ゴボウ、こんにゃくは蓋の付いたシリコンケース(またはお皿に入れてふんわりラップをする)に入れます。
- 4
３を600Wのレンジに３分かけます。水分は捨てます。
- 5
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、人参、ゴボウ、こんにゃく、舞茸を入れて１で混ぜた★を入れて弱火で煮詰めます。
-
- 6
５の具材が煮詰まったらご飯茶碗２～３膳を入れて良く混ぜて火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
天然物の舞茸を使うと風味が全く違うので、手に入った時は是非天然物を使ってみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20405200
