マカロニは塩を入れたお湯で固さが無くなるまで茹でて、冷水にとり、水気をペーパーでしっかりとります。

マカロニにオリーブオイルとワインビネガー、塩、胡椒で軽めに下味をつけます。

きゅうりは縦4等分に切り、真ん中の種の部分をそいで、オリーブの大きさに合わせて大き目に切ります。

ハムも大き目に切ります。
２に、落花生、オリーブ、胡瓜、ハムを入れてすだち、マヨネーズ、塩、胡椒で調味します。