豆乳グラタン
DORAMOEMON @cook_40123203
好きな具材を入れてください♪
お好みで分量も変えちゃってOK♪
チーズ乗せて焼けばグラタンだから～♪
このレシピの生い立ち
グラタンの材料が冷蔵庫の中に揃っていたから。
豆乳グラタン
好きな具材を入れてください♪
お好みで分量も変えちゃってOK♪
チーズ乗せて焼けばグラタンだから～♪
このレシピの生い立ち
グラタンの材料が冷蔵庫の中に揃っていたから。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細切りにする。舞茸、ベーコン、パクチーを小さく切る。
マカロニは軽く茹でてザルにあげておく。 - 2
バターで具材を炒める。
しんなりしてきたら小麦粉を加え、サラサラするまで炒める。
牛乳と豆乳を投入する。 - 3
コーンとマカロニを投入する。
2、3分煮立てながら
塩コショウとコンソメを加え、味を整える。 - 4
粉チーズを振り、混ぜる。
- 5
香りをつけるためパクチーを加えて混ぜる。
- 6
型に入れた後、
チーズを表面に重ならないように敷き詰める。 - 7
230℃に予熱したオーブンで10～15分焼くと出来上がり。
コツ・ポイント
型に入れる前にバターを型に塗ると、こびりつきにくいです。
パクチーを入れると、グラタン食べた後に気分が悪くなるようなしつこさが軽減されるため、おすすめです。
ちなみに型は100円ショップのお菓子売り場で買いました。
つくれぽ
なるだけ化学調味料を使ったりしない、余計な味付けをしない、ヘルシーなメニューを作るように心がけています。体に悪いらしい(？)マーガリン、サラダ油、アルミ入りベーキングパウダーは使わないようにしています。
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