お子さんにも喜ばれるウインナーカレー！
ニューヨーク妻 @cook_40150299
牛肉いらず！ウインナーと冷蔵庫にある野菜で、簡単に美味しいカレーを♪
このレシピの生い立ち
無償に朝からカレーが食べたくて、牛肉や鶏肉が無かったので、私の好きなウインナーを使い冷蔵庫にあるものだけで作りました。
牛肉に負けず、味にコクが出てとっても美味しかったです！たまごとウインナーでお子さんにも喜ばれる一品では♪
お子さんにも喜ばれるウインナーカレー！
牛肉いらず！ウインナーと冷蔵庫にある野菜で、簡単に美味しいカレーを♪
このレシピの生い立ち
無償に朝からカレーが食べたくて、牛肉や鶏肉が無かったので、私の好きなウインナーを使い冷蔵庫にあるものだけで作りました。
牛肉に負けず、味にコクが出てとっても美味しかったです！たまごとウインナーでお子さんにも喜ばれる一品では♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を適当な大きさに切る。
※ウインナーは一本をプチトマト位の大きさに斜め切りする。 -
- 2
鍋に油を引き、ニンニク⇒玉ネギ⇒ニンジン⇒ウインナーの順番で入れゆっくり弱火で炒める。
- 3
２の野菜がしんなりしたら、鍋に水を入れ強火で茹でる。茹だったら、だしの素とプチトマト、マッシュルームを入れ中火にする。
- 4
鍋が一煮立ちしたら弱火にし、クッキングペーパーを上にかけあくを取る。※おたまですくっても良いです。
-
- 5
アク抜きが終わったら、カレールーを入れ、弱火でかき混ぜる。
-
- 6
ルーが鍋に混ざりきったら、火を止め出来上がり！
- 7
仕上げに、軽く油で炒めたウインナーと半熟卵を乗せて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
鍋の水はお好みで。
今回はカレールー4キューブのみで、小鍋で食べきれる量だけ作りました。
＃２のカレーの具材になるウインナーを炒める際、こんがりなるまで炒めて下さい。
大人の方はホットソースをかけても美味しいです。ニンニクは風味付けに。
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