玉ねぎを1センチ幅に切っておく。
豆腐は一口サイズに。

フライパンで豚肉を炒める。
軽く火が通ったら玉ねぎも入れて炒める。
お好みで軽く塩こしょう。

1に、水を100〜120cc加える。
めんつゆ、砂糖、醤油、みりんを加えて一煮立ちさせる。

少し水分が減ったところで豆腐を崩れない様に注意しながら加える。

最後に生姜を加えて味を馴染ませたら完成☆
お好みでネギを散らして下さい。