豚バラえのき♪

豚バラえのき♪-レシピのメイン写真

豚バラえのき♪

ちーすけ♡ @chi_suke

えのきの食感が好き～♡
お酒のおともにピッタリな簡単肉巻です(*^^)v
このレシピの生い立ち
えのきでカサマシ♪
脂っこいお肉も食べたい小太りの旦那くん。これならOKです(^^)

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材料

２人分

豚バラ肉薄切り６枚
えのき１パック
塩コショウ適量
にんにく（スライス）１片分
酒大さじ１
粗挽き黒コショウ適量
レモン（くし形）２切れ

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作り方

1
豚肉は広げて置きえのきを乗せ端からギュッと強めに巻きます。
2
６個作ります。
塩コショウを全体に振ります。
3
フライパンを熱し②とにんにくをこんがり焼きます。酒を加えてフタをしてエノキがしんなりするまで蒸し焼きにします。
4
器に盛り粗挽き黒コショウを振り、レモンを添えます。

コツ・ポイント

レモンを絞って食べてね(^^)
うちではかぶりついてますが（笑）半分に切った方がエノキが食べやすいです♪

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ちーすけ♡ @chi_suke

2015/02/01 03:43に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

えのきにんにく酒レモン豚バラ薄切り

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