我が家の定番 ☆肉鍋☆
mihomiho55 @cook_40055299
水を一切使わず野菜の旨みだけで煮込んだ肉鍋です(*^^*)
自然な甘みで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
10年以上前に義母に教えてもらいました！
主人が大好きな我が家の定番の鍋です(*^^*)
我が家の定番 ☆肉鍋☆
水を一切使わず野菜の旨みだけで煮込んだ肉鍋です(*^^*)
自然な甘みで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
10年以上前に義母に教えてもらいました！
主人が大好きな我が家の定番の鍋です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
＊今日は残っていたバラとこま切れを使いました(^^) -
- 2
人参もあったので炒めちゃいましょう！
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- 3
白菜の半量をドカ〜ンと入れ
★の調味料を上から投入！ -
- 4
蓋をして10分〜15分待ちます(^^)
-
- 5
こんな感じになったら…
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- 6
残りの白菜もドカ〜ンと入れちゃいます(^^)
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- 7
白菜が煮えて汁が出てきたら、お豆腐と玉子を入れます！
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- 8
蓋をして玉子が煮えたらネギを散らして出来上がりです（≧∇≦）簡単！
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コツ・ポイント
白菜は一度に入らないので2回に分けて入れます(^^)
時々蓋を開けてかき混ぜると味がよく馴染みます♪
＊今回具がなくてゴメンなさい！ごぼうやきのこ類などお好みの具を沢山入れて作ると更に美味しいお鍋になります(*^^*)
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