メークインを洗い、皮付きのまま琺瑯容器に入れさいの目切りにしたバターとピザ用チーズをのせる。

200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
※ジャガイモの大きさにより火の通り具合が違うので時間はその都度調整。

２をオーブンから取り出して塩、ブラックペッパーで味を整える。