時短！きびなご☆オイルサーディン
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723
小さいイワシは手に入れにくいので、お手軽で安価なきびなごで♪ 骨も抜いてるので 火が通れば OK!
このレシピの生い立ち
きびなごのお刺身が 多すぎたので、サイドメニュー＆ワインのお供として、もう1品！
時短！きびなご☆オイルサーディン
小さいイワシは手に入れにくいので、お手軽で安価なきびなごで♪ 骨も抜いてるので 火が通れば OK!
このレシピの生い立ち
きびなごのお刺身が 多すぎたので、サイドメニュー＆ワインのお供として、もう1品！
アプリでひらく作り方
- 1
きびなごは
手開きしておく→
(買ってきた刺身でもOK)
↓
開き方
(クックパッド ID20405216 参照) -
- 2
アヒージョパンに
オリーブオイルをたっぷりひき→
↓
ニンニクスライスを入れ→
↓
弱火で香りを移す -
- 3
きびなごを入れ→
↓
両面を焼く
↓
すぐに 火が通るので
焼き時間は 3〜4分ほど -
- 4
仕上げ用の
調味料をお好みで
入れる→・バルサミコ酢
・しょう油
・塩コショウ
・一味
・パセリ
↓
そのまま食卓へ -
コツ・ポイント
骨がない方が丸々食べれますが、面倒な場合は、頭と、内臓を取るだけでも 良いと思います☆
つくれぽ
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