大根の皮を剥いて2ミリくらいで千切りにし、塩を振って軽く揉み込みしばらく放置します。

タラコをバラし、マヨネーズ、だしの素、味の素を入れ混ぜます。

しんなりした大根を水で洗い、よく絞って②と和えます。

細切りにした海苔をかけて完成です。
細切りはめんどうなのでもみ海苔でもいいと思います。