春菊の茎は斜め薄切りに、葉先はザク切りにします。

粉類に水を加えて混ぜ、キムチ、春菊も加えてよく混ぜます。

フライパンが冷たいうちにゴマ油をひき、1/2量を薄く伸ばします。

蓋をして2〜3分焼きます。

表面がカサッとしてきたら、ひっくり返します。

フライ返しで、キューっと音がするくらい押し付けながら、2〜3分焼きます。

お皿に移して、ハサミで食べやすく切ります。