モヤシは根っこをとる(面倒ならそのままでも)
豚バラは食べやすい大きさに切る。

サラダ油を少量ひき、豚バラを炒める。

豚バラに火が通ったらモヤシをいれ炒める。

モヤシにザッと火が通ったら、塩コショウで味付け。

卵を割りほぐし、少量の塩を入れて焼く。

具をのせてお皿へ！

こんな感じ。

かつお節、青のり、お好み焼きソースをかけて出来上がり。