節分に！鬼のたまごサラダ
k、yuyumi @cook_40062444
節分料理の付け合わせや、飾りにいかがですか？
恵方巻で無言でも、鬼サラダでワイワイ楽しくね(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
モンブランケーキを食べてて思い付きました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで玉子を半分に切り、白身と黄身に分け、白身の下部分を少し切って転がらないようにします。
(切った白身は③へ混ぜます) -
- 2
【鬼に色をつける場合は、ここで食紅を溶いた水に白身を浸けておきます。】10分くらい。
-
- 3
油を切ったシーチキン、つぶコーン、塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ１.５～２を混ぜます。
-
- 4
チーカマを４等分に切り、角のように片方を切ります。
要らない部分は③に混ぜます。(ムダにしません) -
- 5
白身に③を少し山にして入れます。
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- 6
黄身に塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ２、サラダ油を混ぜ、
クッキングシートをくるくる巻いた物に入れ⑤にしぼり出します。 -
- 7
綺麗なビニール袋のかどを1～2㎜切って、絞り出しても出来ます。
＊写真はガムテープで留めてあります(笑)
-
- 8
(髪の毛)
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- 9
④の角を軽く差して、海苔で角の模様と目と口をつけて完成～♪
-
- 10
角の海苔は切ってからサッと水に浸して、ピンセットでつけました。
海苔が軟らかくなり作業しやすくなります。 - 11
2016.2.3トップ画差し替えました。
コツ・ポイント
中に入れるサラダはお好きな物を入れて下さいね。
家にあったので、角はチーカマにしましたが、ソーセージでもいいですよ♪
鬼はいろんな表情で楽しんでみて下さい(´∇｀)
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