作り方
- 1
キャベツは固い芯を除き、半玉の半分に切る。豚肉は半分に切る。
- 2
フライパンの面の半分ずつにキャベツ→豚肉…上はキャベツになるように敷く。酒をかけ、塩をふる。
- 3
落とし蓋(私は皿で…)をしてフライパンに蓋をし、弱火〜中火で15分。
- 4
火を止めて落とし蓋を取り、フライパンの上に皿を乗せ、ひっくり返す。
お箸で巻きながらポン酢をつけて 召し上がれ♪
コツ・ポイント
出来上がってから 食べやすいように切っても◎
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