つみれトマトソース煮
ともぞう48 @cook_40083375
和風だけじゃない、洋風のつみれ料理にしてみました。
このレシピの生い立ち
生協の宅配で、あじやいわしのすり身を注文していますが、しょうゆを使った料理にしがちなので、たまにはトマト味にしようと思い、考えました。
つみれトマトソース煮
和風だけじゃない、洋風のつみれ料理にしてみました。
このレシピの生い立ち
生協の宅配で、あじやいわしのすり身を注文していますが、しょうゆを使った料理にしがちなので、たまにはトマト味にしようと思い、考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは半月切り（またはいちょう切り）にし、油で揚げる。
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- 2
☆の材料を混ぜて、小さめの団子に丸める。
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- 3
２を油で揚げる。
-
- 4
たまねぎはくし切り、ピーマンは1cmくらいの幅に切る。
-
- 5
鍋に、トマト缶、玉ねぎ、調味料（塩分は調整しながら入れてください）、ひたひたの水を加えて煮込む。
-
- 6
玉ねぎが煮えたら、ピーマンを入れて少し煮る。
-
- 7
火を止めて、揚げておいたじゃがいもとつみれを入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
じゃがいもはメークインを使いました。
つみれは市販のものでもOK。
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