材料はこの３つ。
HMとお豆腐は、それぞれ、１５０ｇ入りのものを使うと計量なしで、楽チン♡

耐熱のプリン型、マフィン型、ココット型などにシリコン紙カップを入れ、用意しておく。

お魚ソーセージは１㎝の角切りにする。
小さなクッキー型があれば、星型などで抜いても可愛い☆

フードプロセッサー（FP）に豆腐を入れ、なめらかに撹拌する。

次に、ホットケーキミックス加え、軽く撹拌する。
混ぜ過ぎない方がふんわり仕上がる。

ＦＰを使わないで、手でこねたり、泡だて器、ゴムべらで混ぜてもOK！

２のカップに生地を入れ、３のお魚ソーセージをのせる。

フライパンで蒸す方法。
フライパンに深さ２㎝位水を入れ、沸騰したら、７を入れる。

濡れ布巾で包んだ蓋をして、強めの中火で１２～１５分蒸す。
水がなくならないように気を付けてね！

蒸し器の場合。
蒸気の上がっている蒸し器に入れ、濡れ布巾で包んだ蓋をして、強火で１０～１２分蒸す。

電子レンジの場合。
ふんわりラップをし、６００Wで５～６分加熱する。

紙カップを使わないで、直接型に生地を入れた場合は、竹串でふちを一周すると綺麗に取り出せます♫

時間がたってもしっとり美味しいですが、ラップをっして、３０秒（１個）レンジで温めると、出来立てのホカホカに♫