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なすトマト麻婆
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なすトマト麻婆-レシピのメイン写真

なすトマト麻婆

くうちゃま。
くうちゃま。 @cook_40288100

簡単ごはん(^^)
このレシピの生い立ち
麻婆なすに彩り〜と思い、トマトを入れてみました(^^)

簡単ごはん(^^)
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麻婆なすに彩り〜と思い、トマトを入れてみました(^^)

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くうちゃま。
くうちゃま。 @cook_40288100

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麻婆なすに彩り〜と思い、トマトを入れてみました(^^)

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材料

2人分
  • ひき肉 150g
  • なす 2本
  • トマト 小2個
  • ねぎ 1/2本
  • にんにく 適当
  • しょうが 適当
  • 豆板醤 適当
  • しょうゆ 大1
  • 酒 大1
  • 水 100ml
  • 水溶き片栗粉 適当
  • ごま油 適当
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作り方

  1. 1

    なす、トマトは好きなサイズにカット(^^)

  2. 2

    ねぎはみじん切り(^^)

  3. 3

    フライパンを熱して、にんにくしょうがを炒めて、ねぎ→ひき肉→なす→トマトの順に入れて炒める(^^)

  4. 4

    酒、しょうゆ、水を入れて少し煮立たせる(^^)

  5. 5

    豆板醤を入れる(^^)

  6. 6

    いい味になったら、
    水溶き片栗粉でとろみをつけて、できあがり(^^)

コツ・ポイント

なすは素揚げして後入れでもいいかもっ(^^)

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くうちゃま。
くうちゃま。 @cook_40288100
2015/01/26 13:40に公開

このレシピのキーワード

なす ねぎ ひき肉 トマト にんにく 酒 しょうが

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