【絶品】鶏むね肉のフワフワ唐揚げ【簡単】

Name: 【絶品】鶏むね肉のフワフワ唐揚げ【簡単】
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 砂糖 小さじ1; 大葉 2枚; にんにく(チューブ可) 1片 (2㎝); しょうが(チューブ可) 適量 (2㎝); 薄口醤油[フンドーキン] 大さじ1; 片栗粉 適量; 塩 適量; 黒胡椒 適量

サロン・ド・マホ @cook_40103593

【人気検索TOP10入り❤】
鶏むね肉で‼
フワフワ美味しい唐揚げのレシピ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にむね肉しかないのに
唐揚げが食べたなくなったから。笑。

友達に、
レシピを教えて欲しいと言われたので
アップしておきます☆☆

【絶品】鶏むね肉のフワフワ唐揚げ【簡単】

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友達に、
レシピを教えて欲しいと言われたので
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材料

3～4人分

鶏むね肉 2枚
砂糖小さじ1
大葉 2枚
にんにく(チューブ可) 1片 (2㎝)
しょうが(チューブ可) 適量 (2㎝)
薄口醤油[フンドーキン] 大さじ1
片栗粉適量
塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1

むね肉の両面を、
フォークで刺しまくる✨✨
2

繊維に逆らって削ぎ切り。
1口大にする。
[削ぎ切り]
コツ・ポイント欄に参考レシピ記載☆
3

砂糖を揉み込む☆
(肉を柔らかくするため♪)
4

みじん切りにした大葉、
にんにく、しょうが、醤油、塩、黒胡椒
を入れ混ぜ合わせる。
可能な限り冷蔵庫で寝かせる。
5

片栗粉をまとわせ揚げる❗

コツ・ポイント

削ぎ切り参考↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3927473
(ナルナルなるやさんのレシピです☆)

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サロン・ド・マホ @cook_40103593

2016/07/06 07:03に公開

【料理表現家｜フォトライター｜構成作家｜旅人】イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、独立後、A＆Rとしても活動。その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事などを執筆。2016年、薬膳・ナチュラルフードコーディネーター資格を取得後、料理表現家として活動を開始。有機・無農薬など素材にもこだわった‟キモチを伝えるレシピ”を発信している。salondemaho.tokyo

このレシピのキーワード

から揚げ大葉片栗粉にんにくしょうが鶏胸肉

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