金平牛蒡のとろーり卵丼♡
runrunjun @cook_40046747
夜ご飯で残った金平牛蒡が、、翌日のランチに豪華丼に変身★ これはマジで病み付きになります♡
このレシピの生い立ち
母親が忙しい日のお昼に、残り物の金平でよくやってたのが美味しくて♡ これの為に金平を作るっていっても過言ではないかもｗｗ
金平牛蒡のとろーり卵丼♡
夜ご飯で残った金平牛蒡が、、翌日のランチに豪華丼に変身★ これはマジで病み付きになります♡
このレシピの生い立ち
母親が忙しい日のお昼に、残り物の金平でよくやってたのが美味しくて♡ これの為に金平を作るっていっても過言ではないかもｗｗ
作り方
- 1
大き目のお茶碗にご飯をよそい、金平を上にのっける。（卵を落とすので真ん中にスペースを残してね）
- 2
真ん中に卵をポトンと割りいれる。
- 3
ふんわりラップして、レンジでチン！
爆発しないように注意してねｗｗ
コツ・ポイント
金平はしっかり甘辛に仕上げてる方が美味しい♡
卵が半熟くらいが絶品です！
まだ半熟過ぎるくらぃでとめて、余熱で加熱すると卵に火が通りすぎなくて良いです！
レンジとの相性もあるのでちょうどいい時間を見極めてね♪
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