鶏肉の照り焼き
自分で忘れないようにメモ
このレシピの生い立ち
お母さんからの
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を適度な感じで切る
- 2
油をひいて強火でうっすら焦げ目？がつくくらいまで焼く
- 3
うっすら焦げ目がついたら火を中火くらいにし
砂糖をいれる - 4
砂糖をいれたら醤油を
３回くらい円をかくようたらす - 5
したらみりんをどぼどほって感じでいれる
全部の調味料をいれて
みずっぽくなる！ - 6
みずっぽくなってるのを
ドロドロになるまで焼く - 7
ドロドロになったら
水をちょっといれてお肉に味がしみるようにする - 8
水をいれたときはちょっと水ぽい
焼いていくうちにドロドロになる - 9
お肉の方は完成
ほうれん草をもともと
ゆで、さらに並べとく - 10
ほうれん草を並べた上にお肉をおく
完成
コツ・ポイント
みずのいれすぎ注意、味薄まっちゃう
もしいれすぎたときは調味料をたしていく！
あまじょっぱい鶏肉の照り焼きの味
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