キャベツは粗みじん切りにする。

ひき肉を炒め、火が通ったらキャベツを投入し、しんなりするまで炒める。

大さじ4の焼肉のたれをまわしかけ、全体になじませて軽く炒める。味が足りなければ、タレを追加しながら調整する。

＊と卵をよく混ぜあわせ、中弱火で炒める。ある程度火が通ったら、余熱で混ぜ合わせる。

4に大さじ2の焼肉のたれを入れ、弱火でなじませ炒める。

ご飯に盛り完成。