ホットケーキミックスでできるスコーン
☆簡単で美味しいシンプルおやつ☆
このレシピの生い立ち
手軽に作れるおやつを考えました。
週3.4くらい作ります。
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- 1
ホットケーキミックスをボウルに入れ、合わせた牛乳、生クリームを入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 2
丸めて、生地を天板におく。
混ぜすぎないように。
粉が残るくらいで、成形すると、サクサクの食感になる。 - 3
このくらいの感じで。 →
-
- 4
180度に予熱したオーブンで約13分焼く。
- 5
2019.10
人参スコーン -
- 6
2019.10
かぼちゃのスコーン -
コツ・ポイント
焼きたては、カリカリになります。
ジップロックに入れて、少しおくと、しっとりやわらかくなります。
生クリームと牛乳は、少しずつ加えて、ベチャベチャしないようにするとキレイに丸くなります。
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