作り方
- 1
ごぼうは乱切りにして、水にさらし、レンジでチン(水をすこしいれ、蓋をして600wで⭕⭕分)私は5分
-
- 2
鶏肉は醤油(分量外)で、下味をつけ、片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼き、火をしっかりとおします。
- 3
そこへ、チンしたごぼうと、砂糖、みりん、醤油をいれ、炒めます。調味料がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
鶏肉小さめの方が火がとおりやすいです。
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