バレンタインに簡単生チョコ
とろける美味しさ！冬は冷蔵庫に常備
このレシピの生い立ち
コアントローを入れて大人の味にアレンジしました
作り方
- 1
チョコレートと無塩バターをボウルに入れ湯煎で溶かす
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- 2
鍋に生クリームとはちみつを入れ沸騰直前まで加熱する
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- 3
チョコレートと無塩バターが溶けて混ざったら湯煎から外し生クリームを加える
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- 4
しっかり混ぜてからコアントローを加える
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- 5
ラップを敷いたバットに流し形を整えて冷蔵庫で固まるまで冷やす
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- 6
切り分けてココアパウダーをまぶす
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コツ・ポイント
チョコレートは細かく刻まなくても充分溶けます。使用するチョコレート、生クリームの種類によって角が出来る程しっかり固まる時と柔らかめな時があります。色々試してみて下さい
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