まぐろのステーキ(2人分)

まぐろのステーキ(2人分)-レシピのメイン写真

まぐろのステーキ(2人分)

MANYAPPY @cook_40295015

めかじきが安かったので、よく作ってもらったステーキに挑戦。
◎2015.05.31 醤油、酒の分量改変
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな味。母に教わったのでメモ。

めかじきが安かったので、よく作ってもらったステーキに挑戦。
◎2015.05.31 醤油、酒の分量改変
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まぐろのステーキ(2人分)

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めかじきが安かったので、よく作ってもらったステーキに挑戦。
◎2015.05.31 醤油、酒の分量改変
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな味。母に教わったのでメモ。

めかじきが安かったので、よく作ってもらったステーキに挑戦。
◎2015.05.31 醤油、酒の分量改変
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材料

2人分

かじきまぐろ 2切れ
塩少量
こしょう少量
バター 5グラム
※しょうゆ大さじ1
※酒大さじ1
※砂糖大さじ1/2
※すりおろしにんにく少量
※すりおろししょうが少量
※水大さじ1/2

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作り方

1

まぐろに塩・こしょうする
2

フライパンにバターを熱し、まぐろを入れてホイルをのせ、弱火にして両面にきれいな焼き色をつける
3

※を合わせ、ソースを作る
フライパンの油を除いてソースを入れ、ステーキにからめる
味が濃い時は、水でわる
4

ステーキを皿に盛り、ソースをかけ、野菜などの付け合わせを添える

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MANYAPPY @cook_40295015

2015/01/26 10:28に公開

このレシピのキーワード

ステーキバター酒めかじき

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