まぐろのステーキ(2人分)
MANYAPPY @cook_40295015
めかじきが安かったので、よく作ってもらったステーキに挑戦。
◎2015.05.31 醤油、酒の分量改変
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな味。母に教わったのでメモ。
まぐろのステーキ(2人分)
めかじきが安かったので、よく作ってもらったステーキに挑戦。
◎2015.05.31 醤油、酒の分量改変
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きな味。母に教わったのでメモ。
作り方
- 1
まぐろに塩・こしょうする
- 2
フライパンにバターを熱し、まぐろを入れてホイルをのせ、弱火にして両面にきれいな焼き色をつける
- 3
※を合わせ、ソースを作る
フライパンの油を除いてソースを入れ、ステーキにからめる
味が濃い時は、水でわる - 4
ステーキを皿に盛り、ソースをかけ、野菜などの付け合わせを添える
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