Wとろろうどん
とろろ昆布がさらにいいダシになって美味しくまります!
このレシピの生い立ち
知り合いからもらったとろろをどうするか悩んでるときに思いつきました
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知り合いからもらったとろろをどうするか悩んでるときに思いつきました
とろろ昆布がさらにいいダシになって美味しくまります!
このレシピの生い立ち
知り合いからもらったとろろをどうするか悩んでるときに思いつきました
水を入れた鍋に、好みの濃さになるようにめんつゆを入れ、沸騰させます
山芋をすりおろしてとろろにします
とろろに好みでめんつゆと味の素で薄めに味をつけます
沸騰した鍋にうどんを入れて好みの固さになるまで茹でます
うどんがゆで終わったら、どんぶりに入れ、とろろと、とろろ昆布、卵黄を乗せ完成です!
どんぶりをあらかじめお湯などで温めておくとうどんが冷めにくく美味しく食べれます
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