我が家のクルミ肉味噌
ririiro @cook_40053043
ご飯・和え物・卵焼きの具にも！ すぐ出来るので常備しておくと便利な一品♩
このレシピの生い立ち
実家から山胡桃が届いたので作ってみました。
我が家のクルミ肉味噌
ご飯・和え物・卵焼きの具にも！ すぐ出来るので常備しておくと便利な一品♩
このレシピの生い立ち
実家から山胡桃が届いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料●をすべて合わせて用意。
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- 2
くるみをビニール袋などへ入れ、上から綿棒で軽く叩き割る。※荒い方が食感いいです◎
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- 3
細かくしたくるみを熱したフライパンで少し乾煎りし、ボウルに取り出しておく。
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- 4
くるみを乾煎りしたフライパンをサッと拭き、また火にかけたらひき肉を炒める。
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- 5
ひき肉の色がかわってきたら弱火にし、１で合わせておいた調味料を加えて炒める。
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- 6
ひき肉に完全に火が通り、調味料がとろっと絡んできたら火からおろす。※水分は残っていてもいいです。
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- 7
３で乾煎りしたくるみのボウルへ加え、混ぜ合わせたら完成！
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- 8
作りたてでも、冷蔵庫で一晩おいてからでも美味しいです♩
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コツ・ポイント
●焦がさないよう注意するくらいです。
つくれぽ
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