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豚肉のアップルソースかけ
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豚肉のアップルソースかけ-レシピのメイン写真

豚肉のアップルソースかけ

Azabu10
Azabu10 @cook_40056194

給食メニュー・シリーズ!りんごの甘みと醤油のハーモニーは子供達のハートをわしづかみ♡
このレシピの生い立ち
子供が給食メニューをリクエスト!作ってみました。少し甘めのしょうが焼きという感じです!アップルソースは多めに作っても◎

給食メニュー・シリーズ!りんごの甘みと醤油のハーモニーは子供達のハートをわしづかみ♡
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子供が給食メニューをリクエスト!作ってみました。少し甘めのしょうが焼きという感じです!アップルソースは多めに作っても◎

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豚肉のアップルソースかけ

Azabu10
Azabu10 @cook_40056194

給食メニュー・シリーズ!りんごの甘みと醤油のハーモニーは子供達のハートをわしづかみ♡
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子供が給食メニューをリクエスト!作ってみました。少し甘めのしょうが焼きという感じです!アップルソースは多めに作っても◎

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材料

3〜4人分
  • 豚ロース(しょうが焼き用) 350〜400g
  • サラダ油 小さじ1
  • 【下味】
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 少々
  • 【アップルソース】
  • りんご・玉ねぎ 各1/4コ
  • 醤油・サラダ油 大さじ1
  • 砂糖・みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉を、しょうが・醤油・酒で下味を付ける。

    • 豚肉のアップルソースかけ作り方1写真
  2. 2

    りんご(皮をむく)玉ねぎをすりおろし、醤油・サラダ油・砂糖・みりんを合わせて煮る。(弱火で5分)

    • 豚肉のアップルソースかけ作り方2写真
  3. 3

    5分後は、こんな感じ(^o^)

    • 豚肉のアップルソースかけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて焼く。(強めの中火で、片面3分・返して1分)

    • 豚肉のアップルソースかけ作り方4写真
  5. 5

    お皿にお肉を盛り付け、アップルソースをかけて、出来上がり♪

    • 豚肉のアップルソースかけ作り方5写真

コツ・ポイント

アップルソースを煮る時は焦げない様に弱火で。小さなお子さんには、お肉を切ってあげると食べやすいです!

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Azabu10
Azabu10 @cook_40056194
2015/01/27 12:40に公開
子供達の為に、私のレシピを残したい!と思い始めました^o^なので…分かりやすく、簡単に作れるものばかりです♡身近な食材・調味料を使って、簡単・お安くて、彩りが良く、栄養のある料理を目指しています。そして…私のレシピを参考にして頂き、自分や家族の好みに味付けを見つけて、自分の味・家庭の味を作って頂きたいと思います*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

りんご 酒 豚ロース 玉ねぎ しょうが

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