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レタスたっぷり☆舞茸のピリ辛味噌照り丼
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レタスたっぷり☆舞茸のピリ辛味噌照り丼-レシピのメイン写真

レタスたっぷり☆舞茸のピリ辛味噌照り丼

uki345
uki345 @cook_40054866

ピリ辛に仕上げたゴマだれが舞茸に絡んで美味しい〜♬レタスもたっぷり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
サラダ以外にレタスを美味しく食べられるレシピを♬

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レタスたっぷり☆舞茸のピリ辛味噌照り丼

uki345
uki345 @cook_40054866

ピリ辛に仕上げたゴマだれが舞茸に絡んで美味しい〜♬レタスもたっぷり食べられますよ！
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サラダ以外にレタスを美味しく食べられるレシピを♬

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材料

２人分
  • 舞茸 １パック
  • 豆腐（ここでは絹ごし） １丁
  • レタス ２〜３枚
  • ◆昆布だし 100cc
  • ◆酒 小２
  • ◆醤油 大１
  • ◆味醂 大１
  • ◆白練り胡麻 大１
  • ◆豆板醤 小１
  • 玄米ごはんなど ２膳分
  • すり胡麻 大１
  • 豆乳マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    舞茸は小房に分ける。豆腐は水を切る。レタスは千切りにする。

  2. 2

    ◆を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し舞茸を炒め、◆を加えて全体に絡める。

  4. 4

    器にご飯を盛ってレタスを敷き、豆腐をくずし入れ、３を汁ごとのせる。

  5. 5

    胡麻をふって、お好みで豆乳マヨネーズをかけたら出来上り☆

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/01/30 12:48に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

丼 豆乳 レタス 酒 まいたけ 絹ごし豆腐 豆腐

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