ボールにたまごを割り、マヨネーズをいれる。
きんぴらごぼうをレンジで少し温め、たまごと混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスハムを両面さっと焼く。
ハムを取り出し、1をフライパンに流し込む。ハムをのせる

フライパン全体に卵液をまわし、ほぼ火が通ったら、たまごを半分に折り曲げる。(オムレツの様に)
裏返し、中まで火を通す。

できあがり。

適当な大きさに切って、お召し上がりください。