型を抜いていくのですが、ペネロペの頭はクマさんの型、体はお人形の型を使いました(100均で買いました)。

体を抜く時は、頭の部分は抜かないようにします。伸ばした生地の端の方で型を抜いて下さい。

頭と体をくっつけます。少し体に頭をかぶせるくらいが良いです。

ペネロペの耳・鼻・ポケットを作ります。
ココア生地を丸めてつぶしたものは鼻、つぶしてナイフで切ったものを耳とポケットに。

部品をくっつけます。目も付けて下さい。
頭と体を少し整えてクマさんからペネロペへ変えていって下さい。

ココア生地のペネロペも可愛いです。
体を少し小さい型で抜いたものも作ってみました。

180℃に余熱したオーブンで13分～15分焼きます。
顔だけでもなかなか可愛いですよ。

白ペネロペ・黒ペネロペ、各5枚くらい焼けると思います。
ぜひ作ってみて下さい。