お弁当に入れる場合はよく火を通した方がいいです。甘いのが好きな方は砂糖を小さじ1〜大さじ1入れてもOK。ネギを入れたり、タラコを入れたり、カニカマを入れて巻いても美味しい。水と麺つゆを多めに入れれば出汁巻感が増します。