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簡単減塩!鶏のマリネソースかけ
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簡単減塩!鶏のマリネソースかけ-レシピのメイン写真

簡単減塩!鶏のマリネソースかけ

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

カレーのスパイシーな香りで食欲増進!野菜もたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

カレーのスパイシーな香りで食欲増進!野菜もたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

カレーのスパイシーな香りで食欲増進!野菜もたっぷり添えて。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

カレーのスパイシーな香りで食欲増進!野菜もたっぷり添えて。
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福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 大1/2枚(120g)
  • トマト 50g
  • たまねぎ 50g
  • きゅうり 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • レタス 20g
  • 水菜 20g
  • パセリ 少々
  • A
  • 酢 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りし、塩・こしょう・酒をふる。

  2. 2

    1に片栗粉とカレー粉を合わせた衣をつけ、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。

  3. 3

    トマト、たまねぎ、きゅうりは食べやすい大きさに切り、Aにつけて2にかける。

  4. 4

    器にレタス、水菜を敷き、2・3を盛り、パセリをちらす。

コツ・ポイント

カレーの香辛料の味と香りで食べ応えも満足感も抜群になります。

※塩ひとつまみは、指2本分です。

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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
2014/09/09 02:54に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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このレシピのキーワード

マリネ 水菜 トマト レタス 片栗粉 キュウリ 酒 カレー粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20412781
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