鶏むね肉は厚さを均等にするために端を残して横にそぎ広げます。

プルーンは刻み、にんじんは千切りにします。

鶏肉の上に総合調味料をまぶし、水をぬります。その上にプルーンとにんじんを置き、くるくると巻いて爪楊枝で止めます。

端が余ったら折り返してくるんで爪楊枝で止めておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、焼き色がつくまで焼きます。

オーブントースター、またはオーブンで15～16分焼きます。

オーブントースターで焼く場合は焦げないようにアルミホイルに包んでください。

余熱で中まで火を通します。

冷めてから切り分けて下さいね。