もやしを1分程度水に浸し給水させます。

長ねぎを斜め切りします。

長ねぎを1分程度水にさらしておきます。

もやしを1分程度サッとゆでて、冷水にとり粗熱を冷まします。

水を切ったもやしと長ねぎをボールに入れて、その他の材料も全て入れます。

しっかり混ぜて味見をしてみてください。

作りおきする場合は、保存容器をアルコールで除菌してから保存してください。