低糖チョコレートファッジ
ono_saien @cook_40122434
妊娠糖尿病と診断されたので、簡単に作れるお菓子を作ってみました。甘いものが苦手な人でも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病と診断されたので、簡単に作れるお菓子を作ってみました。
低糖チョコレートファッジ
妊娠糖尿病と診断されたので、簡単に作れるお菓子を作ってみました。甘いものが苦手な人でも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病と診断されたので、簡単に作れるお菓子を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さいお鍋に生クリームとバニラビーンズかバニラエッセンスを入れて煮る。沸騰したら火加減を弱めて半分の量になるまで煮詰める
-
- 2
柔らかくしたバターをお鍋に入れてよく混ぜる。火から下ろす。
- 3
チョコレートを小さめに刻んで、ボールに入れる。
- 4
チョコレートを入れたボールに煮立てた生クリームを濾して入れ、よく混ぜ合わせる。
- 5
耐熱容器に入れて、冷まし、ココアパウダーを茶漉しなどを使って、ふりかける。
-
- 6
冷めたらナイフで切って、ラップをかけて冷凍庫に入れる。
- 7
食べるちょっと前に冷凍庫から出して少し溶かしておくと、うまく容器から取り出せます。
- 8
細かく刻んで乾煎りしたナッツを入れても美味しいですが、無しでも口の中でとろける食感を楽しめます。
コツ・ポイント
耐熱容器はどんなものでもいいですが、底が平たいもので、ファッジの厚さが１cmくらいになるものがいいと思います。厚さによって冷凍時間を変えてください。出来上がった時に容器から外したいというのであれば、クッキングシートを敷いて固めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20414745
