リメイク・ビーフストロガノフ
ペチペチペーチ @cook_40127611
ビーフシチューの使い回しレシピです。玉ねぎの甘味とバターのコクでレストラン級の美味しさです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるような絶品のビーフストロガヌフが作りたくて、洋食の万能ソースを作りました。牛肉と合わせると絶品です。
リメイク・ビーフストロガノフ
ビーフシチューの使い回しレシピです。玉ねぎの甘味とバターのコクでレストラン級の美味しさです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるような絶品のビーフストロガヌフが作りたくて、洋食の万能ソースを作りました。牛肉と合わせると絶品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ビーフシチューのシチューの残り（レシピID：20330523）を冷蔵庫で解凍する。
- 2
玉ねぎの皮を剥き、8等分にする。
- 3
小鍋に水、2の玉ねぎと◆の調味料を入れて、ひと煮立ちさせ、その後弱火で30分煮る。
- 4
3の間に、大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、牛小間肉を炒めて塩コショウをしておく。
- 5
4のフライパンに1のビーフシチューと3の鍋をそのまま入れて中火でとろみがつくまで煮る。
- 6
平皿にご飯をよそい、5をかけたら出来上がり♪熱々をお召し上がりくださいね♪
コツ・ポイント
フライパンで煮た後、焼いた肉の味を楽しみたいのであればすぐにお召し上がりください。一旦冷ましてからもう一度煮ると肉に味がよく染みてきます。
つくれぽ
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