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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

ラモ江
ラモ江 @cook_40295202

父の畑で採れた大根の消費に・・・。
このレシピの生い立ち
母が作っていたので、自分も作ってみることにしました!

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材料

  • 大根 直径12センチ×30センチくらい
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    この写真で、直径10~12センチの大根を30センチくらいです。短冊状に切ります。

    • 切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    2週間くらいベランダに放置しました。ここまで縮みます!

    • 切り干し大根作り方2写真

コツ・ポイント

なんせ、切って放置なので誰でもできます!
手前味噌かもしれませんが、買ってきたものよりも風味が違いますよ!

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ラモ江
ラモ江 @cook_40295202
2015/02/04 02:43に公開
ひとり暮らしのやっつけ料理を作ってます。
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このレシピのキーワード

切り干し大根 大根

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